1.
AMYLUM MANIHOT
Amylum Manihot adalah nama resmi dari pati
singkong atau bisa juga disebut dengan tepung kanji teman-teman. Hayooo! Masak
sih gak tau tepung kanji? Nama Tanaman Asal dari tepung kanji ini adalah Manihot utilissima. Tepung ini
berasal dari keluarga Euphorbiaceae. Si tepung kanji ini isinya mengandung
amilosa dan amilopektin. Dia berkhasiat sebagai salah satu dari bahan penolong
sediaan obat. Tapi, yang biasanya kita tahu
ya dia juga bisa sebagai makanan pokok, bahan tambahan makanan ringan
seperti bubur kacang ijo, kue, dsb. Kalian tahu tidak bagian apa dari si
tanaman singkong ini yang terdapat pati nya? Yups! Tepat sekali, pati ini
diperoleh dari umbi akar alias si singkong itu sendiri.
Nah, ini adalah gambar tanaman singkongnya
mulai dari pucuk sampai ke umbi. Disimak baik-baik yaaa.
Komentar
Posting Komentar